Daily Archives: November 17, 2011

我人生第一次焗曲奇，自己都未整過竟然自告奮勇話要同班小朋友一起焗曲奇還要一做做兩班(上/下午班) 用具加上材料已經是一大盤細細碎碎的東西，還有要用英文再加上普通話一起present難度10分滿分。因為要做group present又擔心班小朋友唔等得，總知好擔心。 但當進行活動時感覺還不錯，整個製作/教學過程小朋友跟我很開心。回頭想了想這才是真正的學前活動。其實好多學前教育的書藉都有介紹過cookery activty 是最好的學習活動 比起flash card, phonics, 公文數, 什麼什麼的興趣班的教學成果還要好。 首先，在語文方面可以豐富詞彙，例如, baking powder, flour, butter, sieve, rolling pin, dough……如果小朋友再大一點可以跟他一起receipe真是可以聽講讀寫各範疇都涉獵到。因我班的孩子比較小及時間所限只可以做到聽講讀三個範疇。 數學邏輯方面，材料分量是要量度才可以。他們要學會什麼是half & one quarter然後依據分量放入容器內。比起用Montessori的分數小人/版讓小朋友學分數來得有趣。而且可以看到小朋友有intrinsic motivations去學習。 大小肌肉及感覺方法不用多說，小朋友自己親身製作，而且if the dough is very sticky的話，他們知道加flour will help to dry the dough a little bit. … Continue reading →

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